Γράφει ο Κλέαρχος
Ο φίλος, κυρΜιχάλης ο "Μπελάς", αγαπημένο μου φωτογραφικό θέμα στην Σαντορίνη, "κουλουριάζει" μια αμπελιά... Αρχίζει με το "πάστρεμα", όπου το αμπέλι καθαρίζεται από τα μικρά κλαράκια, συνεχίζει πλέκοντας τα "στριφάλια", τα κεντρικά κλαριά του αμπελιού, τα οποία πλέκονται το ένα με το άλλο, και τελειώνει με το "κουλούριασμα" της αμπελιάς...
Το κουλούριασμα της αμπελιάς ή " πλέξιμο του καλαθιού", είναι πολύ σημαντικό στο νησί, γιατί έτσι προστατεύονται τα αμπέλια από τους δυνατούς ανέμους.
